Numero Primo, la vinoteca di Tenute Rubino

di Redazione 28/04/22
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Numero Primo - Tenute Rubino

Sul lungomare di Brindisi, tra ritrovamenti archeologici romani, le palme e l’azzurro dell’acqua, si trova Numero Primo, dove gustare piatti in relax con i vini delle Tenute Rubino.

È il 2013 e la famiglia Rubino sente la voglia di dare a Brindisi uno spazio di aggregazione, un’autentica officina di passioni con cui portare arte e vino nella cucina tipica salentina rivisitata in chiave moderna ed elegante: nasce Numero Primo. La cornice è quella unica della storia e del mare: il panorama del lungomare di Brindisi è completato dal fascino archeologico dei ritrovamenti Romani.

Numero Primo è la vinoteca di Tenute Rubino, una location sul lungomare di Brindisi in cui poter assaggiare una cucina ricercata e genuina, figlia di prodotti del territorio pensati in creazioni originali. Ogni preparazione è espressione del Salento nella sua interpretazione moderna e originale, fondendo la semplicità della tradizione alla ricercatezza della contemporaneità, inoltre ogni preparazione ha in abbinamento il suo perfetto complemento, il vino delle Tenute Rubino che i sommelier di Numero Primo sanno consigliare. 

Competenza, doti comunicative e qualità nel servizio sono i requisiti che la famiglia ha richiesto ai suoi ragazzi e che Romina cura attraverso una formazione costante. Con il loro sorriso accolgono gli ospiti, tanti quelli stranieri, per condurli per mano in un viaggio sensoriale che attraverso il cibo e il vino conduce alla scoperta del Salento, un territorio posto tra le mete enoturistiche più belle del mondo.

Numero Primo non è solo wine bar ma anche enoteca in cui trovare l’intera gamma vini di Tenute Rubino, inoltre, l’arte del buon gusto non è solo cibo e vino ma tutto ciò che prende vita dalle contaminazioni con le altre arti. Nell’anno la direzione artistica mette in scaletta esibizioni e performance artistiche live.
 

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