Montrachet Grand Cru 2004

Il Montrachet del Domaine de La Romanée Conti è quello più… scontato dei grandi produttori di Montrachet, perchéè semplicemente così come te lo aspetti. Per certi versi un "Montrachet industriale" per la rilevanza di bottiglie prodotte, relative alla tipologia. Parliamoci chiaro, dei fenomeni descritti in quest’ultima sessione è quello più reperibile: basta avere carta di credito adeguatamente coperta e, presto o tardi, salterà fuori da qualche privilegiato cilindro. Montrachet DRC è l’eccesso sotto controllo. Eccesso strutturale, fin dal colore giallo oro importante, ricco, luminoso e concentrato. Dà l’idea della materia sontuosa, abbondante, ricca e senza freni. Questo 2001, da annata classica che oggi si esprime in maniera magnifica, ha consistenza anomala per un vino bianco (come già detto), soprattutto quando accompagnata dalla giusta maturità come in questo caso. Chiaramente il piatto forte l’abbiamo quando il bicchiere prende la via dell’apparato gustativo, qui davvero siamo di fronte alla iperstimolazione più sfrontata. La grande freschezza viene quasi mascherata dall’abbondanza glicerica che rende vellutato l’incedere, maestoso, solenne. La capacità saturante è fuori scala. Così come la persistenza in bocca e nel bicchiere. Poderoso ma equilibrato.