Esoterico 2011

Un Fiano particolare se non altro per il lungo affinamento in barrique francesi (12 mesi). Affinamento però giocato molto bene, senza influenzare troppo il profilo del vino che ha una gradazione alcolica di rispetto senza però perdere la capacità di rendere il sorso piacevolmente lungo. Il naso è deciso nei suoi sentori di pesca matura, zagara, note affumicate e tostate. La bocca è diversa, giocata più su note verdi ma energiche ed eleganti. Un gran bel vino, complimenti, anche per il prezzo.