Dietro le Case 2015

Da uve inzolia in purezza affinato in acciaio sui lieviti per qualche mese. Un classico di casa Barbera dal vigneto vecchio posto appunto dietro le case. Di colore giallo brillante mostra un olfatto caldo ma non stucchevole , note di pesca gialla ed erbe mediterranee accentuate che danno vivacità. Gustativa classica, attacco deciso, trama fitta, una bevibilità leggermente salata mentre l’acidità in annata calda è solo sufficiente. Il finale è molto saporito e intenso con buona corrispondenza olfattiva sulle note salmastre mediterranee.