Sfursat 5 Stelle 1997

Annata calda, regolare, con buone escursioni termiche in fase di maturazione e vendemmia leggermente anticipate, tra fine settembre e inizio ottobre. Ha colore granato vivo di buona intensità ed unghia che vira sul rosa antico. Profumo intenso, alcolico, penetrante, con leggere note boisé, poi frutta rossa sotto spirito ed accenni di liquirizia. Sapore pieno, ricco, da vino di corpo, ma ben bilanciato dall’acidità e da tannini piuttosto avvertibili, quasi giovanili. Caldo e persistente il finale.

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