Sfursat 5 Stelle 1989

La prima annata, come il primo amore, non si scorda mai. In questo caso il ricordo va ad una vendemmia eccezionale, dove tutto andò per il meglio. Poca pioggia, escursioni termiche fra giorno e notte, ottima fase di appassimento, con clima freddo e secco. Il risultato ancora oggi è un vino dal colore granato chiaro e profumi già evoluti, con note di catrame, liquirizia e cuoio ed accenni di amarena sotto spirito. Il sapore è teso, quasi giovanile, con un’ottima acidità rinfrescante e tannini setosi.

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