Montosoli

Dal sito aziendale:

UVE: Sangiovese 100%
COLLOCAZIONE VIGNETO: Collina di "Montosoli" 380mt s.l.m. 
FERMENTAZIONE: Tradizionale INVECCHIAMENTO: 4 anni (minimo 2 anni nelle botti di rovere di Slavonia) e 3/4 mesi in barriques Allier media tostatura AFFINAMENTO: 4 mesi in bottiglia
ALCOOL IN VOLUME: 13,50/14,00% CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 
20/30 anni e più 
PRIMO ANNO PRODUZIONE: 1975
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C 
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Carni rosse, arrosti e selvaggina nobile. E' un grande vino da meditazione.