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Riferimento laziale
Ancora un brillante risultato per La Mola di Castelnuovo di Farfa, punto di riferimento qualitativo indiscusso dell'olivicoltura laziale. Il merito va alla signora Anna Maria Billi che, insieme a Francesca e Paola Pingi, imbottiglia l'olio ricavato dalle 4.500 piante messe a dimora in 18 ettari di oliveto di proprietà. Nell'ultima campagna olearia sono stati raccolti 250 quintali di olive, pari a una produzione di 40 ettolitri di olio extravergine.
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Extravergine La Mola
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Società Agricola La Mola | 17/11/16 | Marco Oreggia e Laura Marinelli |
Da cultivar frantoio 60%, leccino 30%, pendolino 10%. Ciclo Continuo. Fruttato medio. Appare alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido; al naso si apre... Leggi tutto |
