Tenuta di Trinoro 1998

Primavera calda e umida, calo repentino delle temperature a giugno e poi un’estate africana, con temperature torride. Settembre fresco, appena piovoso, che ha riequilibrato la vendemmia, svoltasi ad ottobre.

Cabernet Franc 80%, Cabernet Sauvignon 10%, Petit Verdot 10%. Fermentazioni spontanee (con lieviti indigeni). Fermentazione malolattica in barrique nuove. Granato. Bella ricchezza e finezza olfattiva, con caffè e cioccolato nero, frutti rossi, prugna e ancora qualche ricordo della speziatura da legno, geranio. Bocca piena, fresca e fruttata, molto saporita, elegante, estremamente lunga e carezzevole. Buona dinamicità. 

Bottiglie prodotte: 12.000.

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