Syrah 2008

Deriva per il 100% dai vigneti dell’Ormarins e matura per 24 mesi in barrique di rovere nuove. E’ sicuramente un fuoriclasse nel suo genere, anche se non ha, né potrebbe avere, la complessità del precedente. Il colore è rubino molto intenso e concentrato, i profumi sono ovviamente speziati, come la tipicità varietale vuole, con note di cassis e pepe nero in primo piano. Anche al gusto i tannini non prevalgono sul resto, il corpo, notevole, è reso più agile dall’acidità ed il finale è lunghissimo. Non ha ancora la classe di un Hermitage, ma è migliore di moltissimi altri vini della sua categoria.

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