Ronco delle Mele 2015
Autore | Stefania Vinciguerra |
Data di pubblicazione | 22/11/16 |
Punteggio | 95/100 |
Denominazione | Collio Sauvignon |
Premi | |
Rapporto qualità prezzo | |
Prezzo attuale | 28.00 € |
Regione | |
Nazione |
Da uve sauvignon. L'80% della massa va in acciaio mentre il restante 20% fermenta e riposa sui lieviti in botti di rovere da 27 Hl per 5 mesi. Solito colore paglierino-verdino, stile molto classico, con i profumi che spingono più verso la frutta tropicale come litchi, mango, pompelmo ma che mantengono anche toni varietali verdi. In bocca è ricco, grasso e morbido ma non cedevole per la bella acidità. Lunga persistenza.