English
Pauillac 2015
| Autore | Francesco Annibali |
| Data di pubblicazione | 21/02/18 |
| Punteggio | 93/100 |
| Denominazione | Pauillac |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 80.00 € |
| Regione | Bordeaux |
| Nazione | Francia |
Da uve cabernet sauvignon 54,2%, merlot 41,7%, petit verdot 4,1%. Affinamento in barrique, per il 20% nuove. Questo vino ingiustamente poco conosciuto in Italia nell'eccellente annata 2015 è una sorpresa (almeno per me). Ottenuto dalle vigne più giovani e dalle partite che non entrano nel Forts, con una proporzione elevata di merlot per gli standard di Latour, questo Pauillac gioca le carte sulla fragranza e su una precisione olfattiva impressionanti. Ribes, fragole e legno di cedro, il palato sente anche il territorio, con il tannino fermo e il finale lievemente di grafite. L’azienda consiglia di attendere un paio d’anni, a mio parere è già meraviglioso.
