La Luna e i Falò 2011

La 2011 è stata un'annata eccezionale da tutti i punti di vista. Primavera con piovosità contenute, inizio estate con precipitazioni sufficienti ad una maturazione senza stress idrici. Temperature elevate durante la fase finale della maturazione hanno contribuito ad un grande accumulo di zuccheri, il consumo dell’acidità e la concentrazione del succo.
Il vino si presenta rosso porpora tendente al rubino, brillante. Fiori di campo con mirtillo e mora fresca e una nota leggermente mentolata all'olfatto. Al palato entra nervoso e verticale, con l'acidità in esubero data la gioventù. Buon frutto fresco con una persistenza ancora acidula. Una bella testimonianza, godibile già ora ma con grande potenzialità. Un adolescente promettente.

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