Elise Dechannes Tradition
Autore | Chiara Giovoni |
Data di pubblicazione | 18/11/16 |
Punteggio | 88/100 |
Denominazione | Champagne |
Premi | |
Rapporto qualità prezzo | |
Prezzo attuale | 35.00 € |
Regione | |
Nazione |
Solamente uve pinot noir per un assemblaggio basato sulla vendemmia 2013 con l’aggiunta del 20% di vins de réserve, vinificazione in inox e 24 mesi di maturazione sui lieviti prima della sboccatura con un dosaggio di 7 gr/lt. Uno champagne fruttato e ricco con note di prugna e liquirizia, festoso nella freschezza di agrumi scuri e lampone, che ha carattere ma senza eccessi. Il sorso delicatamente vinoso sorprende per il passo succoso, con equilibri di acidità e pienezza e un piacevole finale, curato e composto.