Taber Riserva 2014

Annata difficile e incostante, con forti precipitazioni soprattutto in inverno e un’estate piuttosto mite, con precipitazioni memorabili per quantità e intensità (1.151 mm).

Rubino trasparente, luminoso e vivo. Naso scuro e compatto, con percezioni di fiori secchi, foglie e sottobosco, in un insieme un po’ polveroso. La componente fruttata è molto matura, ma ravvivata da una nota pungente di arancia sanguinella e confettura di peperoncino. Bocca serrata, con vivace dote fresco-sapida e un tannino rotondo e maturo, nonostante il clima avverso, a dare corpo e struttura. Finale fresco e pulito, dall’eco agrumata di arancia. Versione certamente meno ricca e affascinante delle precedenti, ma encomiabile per la consapevolezza con cui l’azienda ha saputo gestire un’annata inclemente per pressoché tutta la Penisola.

Gradazione alcolica: 13,5%.

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