San Sisto 2009
Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico |
Category | Bianco |
Nation | |
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È il verdicchio di punta dell’azienda che ha fatto la storia del Verdicchio. Fa fermentazione in legno e in cemento, evolve in barrique. Il colore è un paglierino carico e il naso apre già opulento. Il bouquet si esprime con fiori passiti, ginestra e camomilla, frutta gialla, pesca noce e sbuffi di minerale siliceo, erbe aromatiche ed anice. Alla gustativa è molto morbido, di discreta acidità e leggera persistenza di mandorla amara.