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Abbazia di Novacella, tra i vertici altoatesini
L'antica Abbazia di Novacella è un'azienda vitivinicola di assoluto rilievo, dedita alla produzione dei vini tipici della Valle Isarco, tra cui il Sylvaner Praepositus.
L'Abbazia di Novacella da anni è ai vertici assoluti della produzione altoatesina e nazionale. Il direttore Urban Von Klebesberg e lʼenologo Celestino Lucin sono gli indubbi protagonisti del successo di questa cantina di proprietà degli Agostiniani: una meravigliosa struttura che risale al 1142 e che vale da sola la visita.
Tra i vini più rappresentativi quelli classici della Valle Isarco: Sylvaner, Kerner, Veltliner e Riesling, ma di grande interesse anche il Pinot Grigio e tra i rossi il Lagrein e il Pinot Nero.
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Sylvaner Praepositus 2015
Alto Adige Valle Isarco |
Abbazia di Novacella | 23/03/18 | Dario Cappelloni |
Da uve sylvaner. Affinato in acciaio. Colore giallo paglierino brillante. Al naso si presenta tipico con evidenti note di erba medica. Al palato è pieno, con buona acidità e una bella... Leggi tutto |
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Abbazia di Novacella
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14/01/16 | Redazione |
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