Masi Wine Experience: Tenuta Canova e Possessioni di Serego Alighieri

Due le possibilità offerte da Masi per una completa Wine Experience, Tenuta Canova a Lazise del Garda e Possessioni di Serego Alighieri, a Sant’Ambrogio di Valpolicella.

La Masi si è aggiudicata per le sue attività di ospitalità il premio Best of Wine Tourism, entrando così nel network mondiale delle Great Wine Capitals. Andiamo a vedere quali sono le strutture che hanno contribuito a vincere questo prestigioso premio. Sono due, Tenuta Canova sul Lago di Garda e Possessioni di Serego Alighieri in Valpolicella.

Le colline coperte dai verdi vigneti e ulivi argentei, il rosso della terra, il cielo azzurro spruzzato di bianco, quello delle nuvole spinte dalla brezza del Lago di Garda: è la tavolozza che si mostra al visitatore di Tenuta Canova, un luogo che amanti del vino e della buona cucina identificano come ‘casa’. La Tenuta ospita, oltre agli estesi vigneti e all’uliveto a conduzione biologica, il tradizionale fruttaio, dove le uve appassiscono prima della pigiatura, la cantina dove affina il celebre Campofiorin (prodotto per la prima volta nel 1964), il Masi Wine Discovery Museum, che con strumenti multimediali svela i segreti di un lavoro in equilibrio tra uomo e natura, tecnica e tradizione, in cui anche chi si affaccia al mondo del vino per la prima volta si sentirà coinvolto. Infine l’accogliente Wine Bar Vino e Cucina.

Subito accanto, i rustici sapientemente ristrutturati in stile contemporaneo non celano la storia che ha attraversato queste stanze, perfette per ospitare l’enoteca con oltre cinquanta etichette espressione dei territori vitivinicoli dell’azienda, da assaporate nel Wine bar in abbinamento a un menù che si rifà al territorio e che la brigata rinnova di frequente, perché l’esplorazione dei sapori del vino e del cibo è un viaggio che non conosce fine. Nella bella stagione, la convivialità è da vivere tutta all’aperto, scegliendo tra la luminosa veranda, il fresco plateatico o l’uliveto per tornare a godere di quei piccoli piaceri che ci fanno “sentire umani”: le attenzioni riservate agli ospiti, un calice di buon vino e un piatto preparato con cura.

Spostandosi in Valpolicella, un’incantevole tenuta adagiata sulle colline, acquistata da Pietro Alighieri figlio di Dante nel lontano 1353, da sempre è nota per l’eccellenza dei suoi vigneti. Pietro, giudice a Verona, decise di risiedere in Valpolicella data la necessità di controllare e dirigere la produzione agricola. All’inizio l’abitazione era più una grande casa colonica che una villa, ma dalla metà del ’500 fu gradualmente trasformata nella magnifica dimora odierna, dove tuttora risiedono i discendenti del poeta, giunti alla ventunesima generazione. Nelle cantine si adoperano ancora botti in ciliegio, insieme a quelle più comuni in rovere, a testimonianza di un’usanza del passato, a tutt’oggi apprezzata per gli aromi squisiti che conferisce al vino. Siamo alle Possessioni di Serego Alighieri, oggi gestite da Masi.

Immersa nella quiete di una nobile residenza di campagna, la Foresteria ospita eleganti alloggi dove soggiornare al riparo dei rumori del mondo e luminose sale per eventi, in cui le etichette del casato si abbinano ai piatti del territorio per esaltarne i sapori. Passeggiare nel parco della Villa, con i suoi angoli ombreggiati, le aree più raccolte e gli alberi maestosi è un’esperienza tutta da vivere.

Presso la Rivendita, appena varcato il grande cancello, si trova l’intera gamma di vini Serego Alighieri, tra cui il blasonato Amarone Vaio Armaron. Oltre a visitare la cantina e lo storico fruttaio, gli ospiti si deliziano a partecipare a degustazioni e scoprire come meglio abbinare i piatti tipici con il vino nella Scuola di Cucina.

Camere: 8

Costo: €€€ (oltre 120 euro)

Apertura: tutto l’anno

Lingue parlate: inglese e tedesco

Carte di credito accettate: American Express, Mastercard, Maestro, CartaSì, contactless 

Servizi: parcheggio, colazione, ristorante, wi-fi, bici o altre attività (su prenotazione), animali ammessi, lezioni di cucina, degustazioni, visite guidate alla cantina, vendita diretta vino, vendita diretta olio.

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