Riesling Bennwihir 1996

Giovane, fin troppo giovane. Sinceramente, non riesco a capire quando mai saranno completamente pronti i vini di questo formidabile produttore. Sta di fatto che è giusto godersi quel tanto che riesce a donarti con “solo” 20 anni sul groppone. È giallo paglierino chiaro, con note floreali, di ardesia, di scorsa di lime straordinari per intensità. Agile in bocca pur con struttura ragguardevole, dona gioia e stupore per la stimolazione formidabile che dona alle papille. Rarissimo.