BIRRE

  • Golden Ale
    Birrificio la Fucina

    Pescolanciano ComunAle

    Lo stile di riferimento è una Golden Ale, ma tutta studiata per il progetto specifico. Come richiesto nel sondaggio, la birra ha poca schiuma,...

  • Lager
    Birrificio La Piazza

    American Jasper

    Possiamo definirla una versione americaneggiante della Jasper, la pils di ispirazione tedesca del birrificio. L’aspetto è identico a quello della birra di...

  • Saison
    Birrificio Bionoć

    Staion

    Prima birra di Bionoć, riassume le idee di base del birrificio: acqua pura di montagna, luppolo trentino, energia verde. Prodotta con malto pils e...

  • Trappiste
    Chiamay

    Chimay Grand Réserve

    Color mogano, limpida, con dei riflessi ramati, sormontata da una schiuma cappuccino, fine, non particolarmente persistente, decisamente invitante. Ancor di più lo è...

  • Belgian Amber Ale
    Maltus Faber

    Ambrata

    È una birra che rispecchia la storia e l’animus del birrificio e di Fausto il birraio. Birra di ispirazione belga, assimilabile a...

  • Birrificio 24 Baroni

    Nera

    Dopo prove, assaggi e consigli (soprattuttto di Kuaska) nel 2015 viene presentata la “Nera”, Stout di ispirazione inglese, ma realizzata tenendo conto delle...

  • Pinta Siciliana sas

    Al Zabir

    Al Zabir è una Iga (Italian Grape Ale), lo stile tutto italiano codificato dal Bjcp (Beer Judge Certification Program) fatta con mosto di malto...

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    De Dolle Brouwers

    Stille Nacht 2017

    Alla vista sembra di valutare un vino, uno di quei vecchi Claret di Bordeaux che hanno fatto la storia dell’enologia transalpina, con...

  • Porter
    Birra dei Borgia

    Taurus

    Nera alla vista, senza compromessi, incorniciata da una compatta schiuma color nocciola con orlo avorio. Olfatto didascalico per la tipologia: schietto e intenso nelle...

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    Birrificio Angelo Poretti

    10 Luppoli Le Bollicine Dorata

    Delle due "sorelle" abbiamo preferito la Dorata, una birra di malto e 10 varietà di luppoli. Ha un colore chiaro e limpido con una...

  • Porter
    Brasseria della Fonte

    Robust Porter

    Molto scura la veste nera, orlata da una schiuma compatta e di color nocciola. Le note tostate dominano l’olfatto declinando aromi di caffè,...

  • American Pale Ale
    Arbor Ales

    Yakima Valley

    Ambra con decisi riflessi aranciati nel colore, cinto da una schiuma avorio compatta e consistente. Profumi decisi al naso, figli di una potenza aromatica...

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    Paulaner

    Oktoberfest Märzen 2017

    Biondo dorato il colore, delimitato e coperto da una schiuma bianca, compatta, pannosa e persistente. L’olfatto è diretto, immediato, fragrante nelle sensazioni di erbe...

  • Irish Red Ale
    Birra del Borgo

    Enkir

    Colore oro incorniciato da una schiuma bianca e compatta. Freschezza e leggiadria al naso, intensità di agrumi, zenzero, cereali macinati, melone bianco e nuance...

  • Irish Red Ale
    Glens of Antrim Craft Ale and Beers

    Rathlin Red

    Ambra il colore con riflessi fulvi e schiuma bianco-avorio compatta. Olfatto intenso e piacevolmente caramellato che si apre poi su toni di malto, biscotteria,...

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