Satèn 2007

Da uve chardonnay 100%, fermentazione in carati di rovere, sui lieviti per almeno 40 mesi. Alla sboccatura, il dosaggio è di 7 g/litro. Colore paglierino brillante con perlage fine e delicato; olfatto nitido, floreale, con alcuni sentori più appaganti come canditi gialli e un sottile fumé molto elegante. In bocca è saporito, gustoso, non pesante, con un'intensità e una morbidezza che sono la firma della tipologia. Finale intenso e in corrispondenza olfattiva.