Femme Fatale Brut

Dal sito aziendale:

Zona di produzione: vigneti di Pastrengo

Suolo: terreni collinari di origine morenica a prevalente scheletro ghiaioso

Uvaggio: 80% Corvina, 20% Rondinella

Raccolta: manuale con accurata selezione dei grappoli migliori

Vinificazione: breve macerazione sulle bucce. Lenta fermentazione e presa di spuma in autoclave con metodo Charmat

Affinamento: 6 mesi in autoclave Consumo: da bersi giovane, alla temperatura di 6-8°C

Abbinamenti: ottimo come aperitivo e perfetto a tutto pasto. Consigliato con piatti a base di crostacei e pesce di lago.