Terlaner I Grand Cuvée 2011

Frutto di una maniacale selezione delle migliori uve provenienti da piccole particelle di vecchie vigne dei vigneti Vorberg, Winkl e Kreuth, il Terlaner I, maturato in botte grande, è il classico uvaggio di Terlano: almeno 60% pinot bianco ed il resto chardonnay e sauvignon. Diciamo subito che si tratta di un grandissimo vino. Nonostante la giovane età si esprime già con profumi complessi di agrumi, pepe bianco, erbe aromatiche e una delicata sfumatura fumé. Al palato è impressionante per finezza, complessità e al contempo solidità strutturale. Salato, di una vigoria estrema, mostra anche una delicatezza ed una profondità che non ricordiamo di aver mai trovato in un bianco italiano. La sfida è lanciata.