Casata Monfort Mϋller Thurgau 2012

Nel 1945 Giovanni Simoni fonda le Cantine Monfort. Oggi è la quarta generazione che conduce l’azienda. Tradizione, ricerca della qualità e recupero dei vitigni locali del passato ne sono da sempre le linee guida. Vinificazione in acciaio, per preservare tutto il varietale, per questo vino che si presenta di colore giallo paglierino con tocchi di luce verde. Di buona complessità e intensità all’olfatto, con un accenno di clorofilla che si accompagna a susina, pesca bianca e ananas. Il corpo è medio e volto verso delicate sensazioni di morbidezza e duratura freschezza sapida.