Pinot Bianco Tyrol

Denominazione | Alto Adige |
Categoria | Bianco |
Nazione | Italia |
Regione | Alto Adige |
Dal sito del produttore:
Vinificazione
Fermentazione alcolica in barrique, acciaio ed in grande botte di rovere, cui segue la maturazione sui lieviti per circa 8 mesi con fermentazione malolattica parziale.
Livello di qualitá
DOC Selezione
Vigneti
Tirolo / 550m
Coltura
Guyot (Controspaliera)
Resa
45 hl/h
Invecchiamento
5 anni +
Analisi contenuto
Alcool 14,50% Vol
Acidità totale 5,10 gr./l
Residuo di zucchero 2,40 gr./l