Rosso 2019

45% Grechetto Rosso, 45% Sangiovese, 10% Ciliegiolo con altre varietà autoctone; allevamento ad alberello palificato; esposizione a Sud - Ovest. L’uva viene diraspata solo parzialmente. La maturazione avviene in vasche di vetroresina per 24 mesi e affina in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Nel calice si presenta con un bel color rubino non propriamente cupo; ha profumi di ciliegia, sottobosco e nocciola, accompagnati da qualche sentore di erbe aromatiche. La beva è sapida, scorrevole e fresca, ha un ottimo tannino, ha sapori fruttati d una buona consistenza. Ottima la chiusura speziata.

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