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Capitoni 2001
| Autore | Redazione |
| Data di pubblicazione | 03/06/15 |
| Punteggio | 92/100 |
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| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 10.00 € |
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La prima vendemmia in assoluto, da vigne di tre anni, è stata fortunata. Nel segno di un andamento vendemmiale ottimo con un bel allungo in Settembre e vendemmia a inizio Ottobre. Furono le prime tredici barrique con una produzione di sole tremila bottiglie. Marco: “La cosa più toccante fu uscire dalla tipografia con il primo pacchetto di etichette in mano”.
Granato cupo, naso ampio con note terziarie di evoluzione giocate su sfumature di sottobosco e terra bagnata. La profondità al naso si rivela pian piano dalla ciliegia macerata al goudron, note di china si affiancano, con l'apertura nel bicchiere, a note mentolate. La bocca è ancora viva e fresca e il tannino morbido e risolto. Bel finale lungo che compiace grazie ad una notevole armonia gusto olfattiva. Grande dimostrazione di longevità.
