Cavarosso 2019
| Autore | Antonio Di Spirito |
| Data di pubblicazione | 17/03/23 |
| Punteggio | 91/100 |
| Denominazione | Lazio |
| Premi | |
| Rapporto qualità prezzo | |
| Prezzo attuale | 24.00 € |
| Regione | Lazio |
| Nazione | Italia |
100% Aleatico. Fermenta in acciaio per circa 8 mesi e successivamente affina in bottiglia. Molto belle le sfumature cromatiche che assume nel calice: dal rubino vivo alle striature violacee. Profumi di rosa canina, viola, ciliegia, susine e una leggera nota agrumata compongono il bouquet olfattivo. Il sorso è scorrevole; acidità e frutto si completano a vicenda ed esaltano una punta di setoso tannino. È un vino che mette allegria; sembra un eterno giovane, ma le vecchie annate ci dicono che sa invecchiare bene!

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