Niente paura, non voglio ricordarvi i sostantivi neutri della seconda declinazione latina (vinum - i, tanto per...

Quando si assaggiano migliaia di vini in tempi relativamente brevi, come accade soprattutto in determinati periodi...

L’evoluzione del vino è una metafora dello sviluppo dell’economia. Ma, come sosteneva Pasolini, sviluppo non...

Il termine “borghese” ha acquisito negli ultimi decenni un’accezione quasi sempre negativa e molto...

Il vino nasce contadino. Nasce dal lavoro dell’uomo, che seleziona le viti e le pianta per ottenerne prima uva,...

Peccato, un vero peccato. Noi appassionati di vino sappiamo bene che la cosiddetta "stampa generalista", quella...

Trovo che quando sulle cose ci si pensa un po’ su, poi le idee che ci si fanno sono più chiare....

Ci sono state molte novità negli ultimi mesi al Consorzio del Chianti Classico. Alcune coinvolgono tutti i...

C’è pure il rischio che qualche giovane lettore di DW non lo abbia mai sentito nominare Gino Bartali. Grande,...

Chiacchierando l’altra sera davanti ad una bottiglia di Meursault Le Tessons Le Clos de Mon Plaisir 2001 di Guy...

Amo pochi vini come il Sassicaia. Un vino autentico, grandissimo, figlio della sua terra, anche se non deriva da...

Nel 1975 ero convinto che la parola fine sul tema dell’anidride solforosa l’avesse posta Lucio Dalla...

“Sono molto gravi i danni causati dal caldo africano e dalla siccità nelle campagne; in molte zone d’Italia...

Se provate a digitare Barbera 2 su un motore di ricerca, vi appariranno una serie di siti nei quali si parla di un...

Da qualche tempo uno degli argomenti “clou” nel mondo professionale del vino è quello dei...

Lo slogan lo cantavano gli ultras del Napoli all’arrivo di Diego Maradona nell’estate del 1984. La seconda...

Un paio di settimane fa, nel corso del programma “il Gastronauta” che Davide Paolini tiene su Radio 24,...

Novità nella redazione di DoctorWine. Rosanna Ferraro lascia il suo ruolo di capo redattore per impegni...