Il Nostro Gavi 2008

Da uve cortese al 100%. Vinificato in acciaio, ha colore giallo paglierino netto e profumi fragranti, fruttati ed intensi, con sentori di mandorla fresca, di pesca bianca e di cedro. Il sapore è equilibrato, sapido, fresco, ben sostenuto dall’acidità che non ne scalfisce la sostanziale morbidezza. Finisce lungo ed elegante. Servitelo a 10°, abbinandolo a cappon magro, spaghetti con le vongole, branzino al sale.