Founders Estate Chardonnay 2011

Assaggiandolo alla cieca avevo il dubbio che si trattasse di un grande Meursault. Poi ho pensato che essendo la prima volta che facevo il giurato al Concours Mondial de Bruxelles sarebbe stato singolare che certi vini li avessero fatti giudicare da un “neofita”. In effetti non era un Meursault, era semplicemente il più grande bianco che finora abbia assaggiato fra quelli della Napa Valley. Non è neanche il top di gamma della Beringer, azienda di fama mondiale che gli preferisce il Private Reserve. Ha colore dorato chiaro, naso complesso, intenso, con note minerali accanto a sentori di vaniglia, mandorla fresca, susina bianca ed uva spina. Sapore deciso, con una sorprendente acidità a sostenere un corpo ricco, che determinava carattere e grande persistenza gustativa. Un vero fuoriclasse