Sauvignon

Dal sito aziendale:

VITIGNO: Sauvignon Blanc

CLIMA: Temperato alpino

TERRENO: Terreno ghiaioso (porfido)

FORMA DI ALLEVAMENTO: Pergola/Guyot

RESA PER ETTARO: 75 hl/ha

VINIFICAZIONE: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata ed in protezione da ossigeno, affinamento su fecce fini.

DATI ANALITICI: alcool: 13,0 % vol., acidità totale: 6,0 g/l, zuccheri residui: 2,5 g/l

Label	Year	Blends	Bottles	Kind of bottle	Read
	2016	Sauvignon 100 %	0	0.75L

	A. A. Lago di Caldaro Cl. Sup. Puntay 2012 2012,
	AA Santa Maddalena Gröbnerhof 2011 2011,
	Sauvignon 2016,

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