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Bon in da Bon
| Denomination | Riviera Ligure di Ponente |
| Category | Bianco |
| Nation | Italia |
| Country | Liguria |
Dal sito aziendale:
Uvaggio: Pigato100%
Zona di Produzione: Reg. Marixe - Bastia d'Albenga
Altitudine: 100 mS.l.m.
Tipo di Terreno: Terreni marnoso-ferruginosi
Sistema di allevamento: a filare - potatura a cordone speronato
Resa ad Ha: rese inferiore ai 70ql/Ha
Periodo di vendemmia: vendemmia tardiva fine ottobre
Vinificazione: Criomacerazione per 24 ore seguita da una pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio.
Maturazione: 6 mesi
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
