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Molsino
| Denomination | Gattinara |
| Category | Rosso |
| Nation | Italia |
| Country | Piemonte |
Dal sito del produttore:
MOLSINO
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneti: Molsino 350-420 m s.l.m. superficie 14,3 ha; una selezione delle migliori uve
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione in tini di rovere troncoconici e cemento; fermentazione a temperatura ambiente
Affinamento: In legno di diverse capacità da 10 a 76 hl per almeno 4 anni. Breve passaggio in cemento, segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 6-12 mesi
Alcohol: 14% vol.
Abbinamento: Risotti, carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 15-17° C
