L’Apparita 1993

Il 1993 in Toscana non è stato una grandissima annata (subito dopo parlerò del Solaia della stessa vendemmia), però i grandi produttori riescono comunque a tirar fuori grandi bottiglie, capaci di durare almeno un paio di decenni e presentarsi a noi in stato di grazia. Questa bottiglia di merlot è una di quelle, senza se, senza ma. Colore rosso molto scuro, ancora brillante, senza cedimenti. Naso speziato principalmente di pepe nero, more e lamponi. Bocca finissima, accarezza a lungo il palato lasciando dietro di sé il ricordo di terra e di indefinibili sapori mediterranei.