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Bosco Donne
| Denomination | Barbera d'Asti |
| Category | Rosso |
| Nation | Italia |
| Country | Piemonte |
Dal sito aziendale:
Uva: 100% Barbera
Zona di produzione: Fraz. Annunziata, Castagnole Lanze (Asti)
Raccolta: metà settembre
Resa: 80 q.li/Ha
Vinificazione: l’uva viene raccolta manualmente in vigneto e depositata con cura in cassette per il trasporto alla cantina, pigiata e messa a fermentare a temperatura controllata con una macerazione di circa 8 giorni. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato illimpidire per decantazione statica fino alla fine dell’inverno. Riposerà poi in vasche di acciaio fino alla fine dell’estate quando verrà imbottigliato: dopo circa 6 mesi di affinamento in bottiglia sarà pronto per essere bevuto.
Grado Alcolico: 13,50%
Temperatura di servizio: 16° C
