Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2007

Che grande ricchezza fin dal colore, rosso vivo e splendente. Dove il suo Chambertin è una corazzata organolettica, qui si ritrova la quintessenza dell’eleganza e finezza. Il naso è variegatissimo, stratificato e di complessità uniche, irripetibili. Pur non di intensità dolorosa, è un vortice di sensazioni fruttate, quasi un oro botanico per la desueta varianza e variegatura di profumi. Perfetto in tutte le sue componenti, anche nella gioia che dona ad ogni olfazione. La sua balsamicitàè ammaliante; piccole note di cuoio antico fanno capolino per donargli leziosità. La bocca è un drappo di sete orientali, una freschezza solenne, un trasmettere gioia di bere. Grandissimo.