Bonnes Mares Grand Cru 2007

Produttore che adoro per l’interpretazione che dà a questo vitigno. È diafano nel colore, quasi femminile. Lo stile Mugnier è quello della mano delicata, dell’eleganza e compostezza. I profumi sono stupendamente distesi, dove i fiori la fanno da padroni in un primo momento. Anche la nota mentolata affascina, così come la spezia dolce. Da manuale il finale di sottobosco, per una persistenza formidabile. La bocca rappresenta la quintessenza del pinot noir per straordinaria propensione ad essere bevuto: setoso, carezzevole, con finale lunghissimo e appagante.