Albarola Val di Nure

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Solo i grappoli perfetti di Malvasia di Candia aromatica, appassiti su graticci di bambù, possono sperare di diventare Vin Santo.
Una volta raggiunta la concentrazione zuccherina desiderata, e dopo una soffice pressatura viene posto in caratelli di rovere  per nove anni, in un ambiente attiguo alla villa privo di condizionamenti climatici.
Gradazione: 18%. Accompagna cantucci, pasticceria secca.