Italiano
- Company logo Azienda Vitivinicola Ermes Pavese
- Holder Ermes Pavese
- Foundation year 1999
- Telephone +39 0165 800053
- Fax +39 0165 800053
- Web site http://www.ermespavese.it/it/
- Email pavese@vievini.it
- Full address Strada Pineta 26, Morgex, 11017, AO
 Bottles produced: | 35.000 |
| Direct sale: | |
| Company tours: | Si |
| Vineyard acres: | 5 |
Fazzoletti di vigna sparsi qua e là sulle coste della montagna, tra i 900 e i 1.200 metri sul livello del mare. Una cantina minuscola, tenuta come il salotto di casa. Questa è la realtà della viticoltura di montagna che Ermes Pavese e la sua famiglia portano avanti da anni. Vino di punta il Nathan, bianco da uve prié blanc coltivate in vigneti di sessant’anni di età, fatto fermentare in barrique.
