Tonda Iblea siciliana in purezza

di Marco Oreggia e Laura Marinelli 17/03/16
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Tonda Iblea siciliana in purezza

Seguita a proporsi come azienda di grande qualità, con un prodotto sempre all'altezza delle aspettative. Parliamo della Rollo di Chiaramonte Gulfi che da poco ha anche rinnovato l'estetica dell'etichetta. Nata nel 1968, quando Giovanni Rollo acquista un podere con 300 olivi e 9mila viti, vent'anni dopo l'azienda è condotta dal figlio Giorgio che converte tutta la superficie agricola di 21 ettari all'olivicoltura specializzata. Dalle 2.450 piante quest'anno sono stati raccolti 650 quintali di olive, pari a circa 87 ettolitri di olio. Eccellente l'Extravergine Letizia Dop Monti Iblei.

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