Giovane realtà della Valpolicella

La San Cassiano è una realtà giovane ma con delle ottime potenzialità di crescita qualitativa. Nata una dozzina di anni or sono per commercializzare il vino e l'olio che la famiglia Sella produce sin dal 1959, oggi è guidata da Mirko Sella che, dell'intera tenuta, cura con passione e competenza 10 ettari destinati agli oliveti specializzati dove dimorano 8mila piante. Nella recente campagna il raccolto ha fruttato 700 quintali di olive e 90 ettolitri di olio.
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Extravergine monocultivar Grignano
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San Cassiano | 26/05/16 | Marco Oreggia e Laura Marinelli |
Da cultivar grignano (100%), ciclo continuo, fruttato leggero. Si presenta alla vista di colore giallo dorato scarico, limpido. All'olfatto si apre avvolgente e ampio, con eleganti note fruttate di... Leggi tutto |