Emozioneolio da Mosconi

Da qualche anno seguiamo con interesse questa realtà: dapprima l'abbiamo giudicata molto promettente, ora gli riconosciamo tutte le caratteristiche per spiccare il volo. Massimo Mosconi inaugura nel 2012 un progetto che coinvolge amore per la terra e tradizione: si chiama Emozioneolio e prevede l'accostamento emozionale fra arte e natura, nell'idea che un frutto della terra possa commuovere come un'opera d'arte.

Dagli attuali 3mila olivi, su 11 ettari, quest'anno sono stati raccolti 500 quintali di olive, più 100 acquistati, per una resa in olio di quasi 80 ettolitri. Dei due ottimi extravergine, il monocultivar Risveglio, da varietà raggiola, e il blend Opus.

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