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Complessità romagnola
Un'altra brillante prova per Tenuta Pennita, proprietà della famiglia Tumidei dai primi anni Settanta, i cui oliveti si estendono per 45 ettari tra i comuni di Castrocaro Terme, Terra del Sole e Brisighella. Parliamo di un patrimonio di 11.500 piante, curate da Gianluca Tumidei con Alina Olmeti, di un moderno frantoio e di un impianto fotovoltaico per la produzione di energia. Quest'anno il raccolto è stato di 430 quintali di olive che hanno reso una produzione di 35 ettolitri di olio.
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Monte Poggiolo “Selezione Alina”
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Tenuta Pennita | 23/06/16 | Marco Oreggia e Laura Marinelli |
Da cultivar nostrana di Brisighella (100%), ciclo continuo due fasi, fruttato intenso. Il colore è giallo dorato intenso con delicate sfumature verdi, limpido. Al naso è pieno e avvolgente, ricco... Leggi tutto |
