Quando abbiamo lanciato DoctorWine di lei scrivevamo: "Giovane leva, fa belle fotografie, partecipa alle degustazioni di DoctorWine e ne scrive. È la mascotte del sito". Con gli anni Livia ha mantenuto le promesse ed è diventata una professionista di spessore. È il riferimento "vino" del sito Puntarella Rossa ed è conosciuta come "flavour coach" in eventi dedicati all'esplorazione sensoriale. Come preparazione, ha frequentato i 3 corsi Ais e il Master in Analisi Sensoriale diventando Sommelier Master Class.
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