Valpolicella Ripasso

secondo marco valpolicella ripasso classico superiore vino rosso toscana etichetta doctorwine

Denominazione	Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Categoria	Rosso
Nazione	Italia
Regione	Veneto

Dal sito del produttore:

Grado alcolico: 14%
Produttore: Marco Speri
Uvaggio: Corvina 60%, Corvinone 25%, Rondinella 10%, Altre uve autoctone (Oseleta, Croatina, Pipiona) 5%
Origine: Fumane di Valpolicella
Resa: 80 Q.Li/Ha
Sistema di allevamento: Pergoletta
Vendemmia: A mano
Fermentazione: 2 settimane di macerazione sulle bucce a settembre; ripasso sulle bucce di Amarone con macerazione per 10 giorni
Invecchiamento: 12 mesi in botti da 50 Hl; 6 mesi in botti da 7 Hl
Affinamento: 6 mesi in bottiglia

Annate

Etichetta	Anno	Uvaggi	Bottiglie	Tipo bottiglia	Leggi
	2013	Corvina veronese 60 %		0.75L
	2014	Corvina veronese 60 % principale	0	0.75L

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Azienda Secondo Marco
Proprietà Marco Speri
Anno di fondazione 2008
Indirizzo completo Via Campolongo, 9, Fumane di Valpolicella, 37022, VR
Telefono +39 045 6800954

Top five dell'azienda

	Valpolicella Ripasso 2013, 2014,
	Amarone 2011 2011,
	Amarone 2011
	Recioto 2012 2012,
	Fumetto ’08 Riserva 2008,

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