| Denominazione | Salice Salentino |
| Categoria | Rosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
Dal sito aziendale:
CLASSIFICAZIONE D.O.C. Salice Salentino.
UVE Negroamaro.
ZONA DI PRODUZIONE Guagnano (Le).
ALLEVAMENTO Spalliera (cordone speronato).
EPOCA DI VENDEMMIA Fine settembre.
MACERAZIONE Per 10 giorni.
FERMENTAZIONE In acciaio a 25-26°C.
AFFINAMENTO Malolattica e in barriques per circa 6 mesi.
INVECCHIAMENTO Da bere subito o conservare per 5-6 anni.
SERVIRE A 18°C.
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Rohesia
2014, 2021, |
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Fanòi
2010, |
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Teresa Manara Negroamaro
2012, |
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Amativo
2012, |
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Salice Salentino Riserva
2014, |
| ← | Aprile 2024 | → | ||||
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