| Denominazione | _ |
| Categoria | Rosso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
Dal sito aziendale:
CLASSIFICAZIONE I.G.T. Salento.
UVE Negroamaro.
ZONA DI PRODUZIONE Guagnano (Le).
ALLEVAMENTO Spalliera (cordone speronato).
EPOCA DI VENDEMMIA Fine settembre.
MACERAZIONE Per circa 15 giorni.
FERMENTAZIONE In acciaio a 26°C.
AFFINAMENTO In barriques per circa 12 mesi.
INVECCHIAMENTO Da bere subito o invecchiare sino a 8-10 anni.
SERVIRE A 18°C.
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Rohesia
2014, 2021, |
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Fanòi
2010, |
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Teresa Manara Negroamaro
2012, |
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Amativo
2012, |
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Salice Salentino Riserva
2014, |
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