Gattinara 2011

Da uve nebbiolo. Affinamento di 2 anni in botti di rovere di Slavonia. Un vino semplicemente didattico: granato profondo e di estrema complessità cromatica come solo il grande nebbiolo (le sfumature sono quasi rosa antico), ai profumi esprime sia la varietà (viole, liquirizia) che il territorio (ferro). Al palato il tannino roccioso e saporitissimo non manca, e anticipa un finale austero e molto profondo, su note di viole, rabarbaro e ferro. Almeno 15 anni davanti, ma già adesso è una meraviglia. Superbo rapporto qualità prezzo.

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