Maancrie 2012

Da uve montepulciano 85%, cabernet sauvignon 15%. Vendemmia a mano. Pigiatura senza pressatura. Vinificazione esclusivamente di solo mosto fiore. Estrazione con delestage giornalieri e microssigenazione, affinamento di 30 mesi in barrique nuove. Nero con bordo viola. Naso fresco e pulito, di reale complessità, con marasca, ribes e lieve caffè. Il cambio di marcia al palato, che oltre alla concentrazione notevole (ma il vino è secco) coniuga grande complessità tannica ad un finale sciolto, fresco, profondo. Raro nei rossi di queste parti, che di solito al salire degli estratti (che come dicevamo possono raggiungere quote himalayane) tendono a perdere ritmo. Lungo e radioso futuro, ma già adesso è irresistibile.

Sui 40 €. Prezzo ambizioso, ma giustificabile.